المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:24 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 908
معبوج الفلفل الحار
معبوج الفلفل الحار
معبوج حارمشهي جداً.
المقادير
{ 11 علبة فلفل أخضر حار طازج
{ 3 ملعقة أكل حلبة حب مطحونة
{ 1 ملعقة أكل صلصة طماطم
{ 1 ملعقة صغيرة بهار كاري ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:23 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 927
مقادير مشروم بالقيمر
مقادير مشروم بالقيمر
المقادير
{ مشروم طازج
الحشوة
{ قيمر (كي دي دي)
{ ملعقة طعام جبن سائل (مثل المراعي أو كرافت)
{ جبنة( برمزان) مبشورة
{ زعتر...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:22 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 916
تحضير مريوش لذيذ
تحضير مريوش لذيذ
المريوش: صمونة بعرض15سم وطول 20 سم طعمها وكأن به القليل من السكر وهي معجونة من الطحين الأبيض وشكلها من فوق وكأنها معكوفة = مجدلة = محوية، قد تجدونها في السوبرماركت ويمكن...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:21 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,003
محشي الخيار سريع التحضير
محشي الخيار سريع التحضير
المقادير
{ خمس خيارات مفرغة من الداخل
{ رمانتان (الحب فقط)
{ ذرة ملح
الطريقة
نأخذ الرمان ونضعه داخل الخيارات ونغلق فتحتي...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:20 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 955
كيشك بالجمبري
كيشك بالجمبري
المقادير
{ كيلو جمبري
{ 3 معلقة دقيق
{ بعض عيدان من الكرفس
{ 2 معلقة معجون صلصة
{ معلقة زبدة
{ كوب من الماء
{ بهارات (ملح -...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:15 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,115
كفتة البطاطس بالجبن
كفتة البطاطس بالجبن
المقادير
{ 6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
{ 1 علبة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
{ 3 بيضات للتغطية
{ كمية من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
{ ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:11 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 843
تحضير كعكة اللبنة
تحضير كعكة اللبنة
سهلة لا تحتاج إلى فرن ولا تسخين.
المقادير
{ 1علبة لبنة كبيرة الحجم
{ 3 بيض مسلوق مبشور
{ زبدة
{ جبن
{ 2 كيس خبز سليس (توست)
{ ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:10 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 941
كرات البطاطا سهلة ولذيذة
كرات البطاطا سهلة ولذيذة
الأكلة سهلة وبسيطة.
المقادير
{ 5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاط
{ عصير ليمون حامض
{ نصف ملعقة ملح
{ 4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:06 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 819
الكبة بالطريقة الصينية
الكبة بالطريقة الصينية
المقادير
{ كيلو رز مطحون
{ نصف كيلو لحم مفروم
{ ملح، فلفل
{ 1/4 كوب ماء
{ زبدة للوجه
الحشوة
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:06 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,012
الكبة المشوية الحمصية
الكبة المشوية الحمصية
تعتبر هذه الأكلة من أشهر الأكلات في سورية وفي مدينة حمص خصوصا وهي غنية بالبروتينات والنشويات ولذيذة وتحتاج الى مهارة في انجازها.
المقادير
{ 1 كغ برغل ناعم ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:03 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 841
مقادير كبة العدس
مقادير كبة العدس
المقادير
{ 2 كوب عدس أحمر أو أشقر
{ 3 ملاعق ثوم مدكوك
{ نصف كوب عصير الحامض
{ نصف كوب زيت الزيتون أو زيت
{ نصف كوب برغل ناعم
{...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:02 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 782
تحضير كبة الربيان
تحضير كبة الربيان
تعمل في المناسبات وتكثر في شهر رمضان
المقادير
{ كيلو ربيان
{ 2 كوب طحين أرز
{ 2 كوب طحين رقم 2 ( الخباز)
{ كزبرة خضراء، مفرومة
{ ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:01 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 925
مقادير الكبة وطريقة التحضير
مقادير الكبة وطريقة التحضير
المقادير
الكبة من الخارج
{ كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
{ كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
{ ملح ,...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 05:00 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 823
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 04:58 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 867
وصفة الفلافل
وصفة الفلافل
المقادير
{ 4 كوب حمص منقوع
{ حزمة بقدونس
{ 2 بصلة كبيرة الحجم
{ حزمة بصل أخضر
{ راس ثوم
{ 1 فلفل أخضر
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 04:56 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 701
تحضير الفلافل
تحضير الفلافل
المقادير
{ 1/2 و 1 كوب فول أبيض يابس
{ 1/2 كوب حمص يابس
{ كوب بصل أبيض مفروم
{ كوب بصل أخضر مفروم
{ كوب كزبرة مفرومة ناعم
{ ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-11-2012, 04:55 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 628
تحضير فتة الباذنجان
تحضير فتة الباذنجان
المقادير
{ 2 رغيف خبز محمص
{ 1 باذنجان مقطع شرائح
{ 1 علبة روب
{ 1 حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة
{ 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
{ ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:29 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 788
تحضير بطاطس مقرمش
تحضير بطاطس مقرمش
المقادير
{ 5 بطاطس غير مقشر
{ 1مكعب خلاصة مرقة الدجاج
{ بهارات وملح
{ بقصماط
{ زيت للقلي
الطريقة
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:28 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 740
طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز
هذة الطريقة سهلة ويمكن استخدامه في كل السلطات.
المقادير
{ 4 صفار بيض
{ معلقة خردل
{ قليل من الملح
{ قليل من البهار الأبيض
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:27 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 744
عرايس لحم
عرايس لحم
المقادير
{ نصف كيلو لحم مفروم
{ بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
{ كوب بقدونس مقطع
{ فلفل مقشر ومقطع
{ طماطة كبيرة مقشرة ومقطعة
الطريقة
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:25 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 881
عجة سهلة التحضير
عجة سهلة التحضير
هى طريقة سهلة وعادة نقوم بها عندما تكون لدينا مكرونة أسباجتي باقية من اليوم الفائت.
المقادير
{ مقدارطبق من مكرونة باقية من الأمس
{ 5 بيضات
{ ...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:25 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 666
طريقة تحضير عجة البيض
طريقة تحضير عجة البيض
إنها أكلة لذيذة تأكل مع الخبز أو من دونه.
المقادير
{ 5 بيضات
{ كوب و نصف بقدونس مفروم
{ ملعقة ونصف صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود
...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:24 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 647
تحضير عجة البطاطا والذرة
تحضير عجة البطاطا والذرة
من المهم عند تحضير خليط العجة أن تستخدم رأسا لأنها لو حضرت قبل التحمير بفترة تصبح العجين مرقة للغاية لأن البطاطا تفرز الكثير من الماء.
المقادير
{ 2...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:23 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 588
مقادير طحينة البيض
مقاديرطحينة البيض
المقادير
{ 2 ملعقة طعام من زيت السمسم
{ عصير ليمونة
{ ماء
{ سن ثوم مدقوق
{ ملعقة طعام من البقدونس المفروم
{ ملح
{ بيضة...
|
|
المنتدى: منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
09-06-2012, 12:22 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 576
تحضير طبق بيض جميل
تحضير طبق بيض جميل
طبق جميل يزين طاولة الإفطار وسوف يسر الناظرين.
المقادير
{ بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
{ كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
{ ...
|
