السلام عليكم ..ّّ..
المكونات |~
نص كيلو جمبري مقشر
بكت مكرونه صيني أو أرز هندي
فلفل رومي أخضر أصفر أحمر
صلصله طماطم
كاجو ( حسب الرغبه )
بصل متوسط الحجم
ملح .. شطه .. بهارات جمبري أو بهارت مشكل ( حسب الرغبه )
الطريقة |~
تقطع جميع المقادير على شكل شرائح ثم يوضع زيت في الطنجرة..
ويوضع الجمبري ويتم تحريكه حتى يصبح لونه ابيض بعدها توضع جميع المقادير ..
ويتم تحريكها حتى تذبل ثم خذي قليلا من هذه المقادير في صحن تستخديميه في التزين أما الباقي يوضع عليها ماء حتى يغمر المقادير وضعي الصلصة وضعي ملح وشطة (فلفل احمر) ..
وبهارات حسب الرغبة واتركيها تغلي وتصبح جاهزة للتقديم ..
في حين ضعي ماء في طنجرة اخرى لعمل النودلز وذلك بوضع كاس صغير ماء وقليلا من الزيت او زبدة ملح وبعد ماتغلي ضعي النودلز واتركيها تغلي حتى تنشف من الماء ثم ضعيه في صحن التقديم وضعي عليها المقادير التي اخدتيها في البداية من اجل التزين ويمكنك استبدال النودلز بالرز الهندي وبامكانك تضعي مع الرز الشومر بيعطي طعم كثير طيب ..ِ..
وصحتين وعافية على [::قلب::]