سلاااااااام شخباركم
المهم هذي الكيكه مجربتها وااايد حلوة وخفيفه انشالله تعجبكم
.
.
.
المقادير:
* 2 كأس حليب بودرة.
* 5 بيضات- ملعقة فانيليا.
* كأس سكر- علبة قشطة.
* ربع كأس سكر- ونص كأس ماء.
* ملعقة طعام بيكنغ بودر.

الطريقة:
1- يحمص الحليب على نار هادئة حتى يحمر لونه قليلا مع ملاحظته جيدا حتى لا يحترق ثم يترك ليبرد.

2- يخفق البيض مع السكر حتى يتجانس ويصبح ابيض اللون مع اضافة الفانيليا ثم نضيف الزيت.

3- تخلط المقادير جيداً وبعدها نضيف الماء ويخلط معهم ثم نضيف الحليب المحمص وتخلط المقادير جيداً.

4- يرش قالب الكيك بالطحين بعد دهنه بقليل من الزيت ثم يصب فيه الخليط وبعدها ندخله الى الفرن لمدة 4\3 ساعه حتى تنضج الكعكه مع مراعاة ان الكعكة لن ترتفع بدرجة كبيرة.

5- نقوم بعمل التوفي الذي سيكون تغطية للكعكة عن طريق تسييح كأس السكر على نار حتى يحمر ومن ثم نضيف اليه القشطة ويحرك جيداً ثم يوضع على الكعكة بعد ان تبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم.
:t085: