**ميلك شيك بالموز والكراميل**

احضار موزة واحده وكوب حليب بارد وكوب ايس كريم فانيلياونصف كوب كراميل ويتم خلط جميع المقادير ويتم تزيينه باللوز المطحون



**ميلك شيك فراوله**

احضار نصف كوب عصير فراوله وسكبه اولا فى الكاسات ثم احضار كوب لبن بارد وكوب ايس كريم فراوله ويتم ضربهم فى الخلاط ثم سكبهم فوق عصير الفراوله فى الكاسات ويقدم



**ميلك شيك النيسكافيه اللذيذ**

احضار كوب حليب وايس كريم فانيليا ومعلقه نيسكافيه صغيره وشيكولاته مبشوره, سكر ان ت طلب الامر,, فى البدايه يتم ضرب جميع المكونات السابقه ماعدا النيسكافيه والشيكولاته بعد ضرب المكونات نضع بعضها فى كاسات ثم بعد ذلك نضرب النيسكافيه مع باقى الكميه ونسكبها على المقدار الاخر فى الكاسات وتزين بالشيكولاته



**ميلك شيك الفانيليا**

احضار كوب لبن بارد وكوب ايس كريم فانيلياويتم ضربهم جميعا وسكبهم فى كاسات ويوضع فوقها ان وجد شيكولاته بيضا مبشوره او عاديه وكريز احمر.


**ميلك شيك فواكه**

نصف كوب من الفاكهه موز مقطع وفراوله مقطعه ورمان وكوب حليب وكوب ايس كريم بالفانيليا ويتم ضرب جميع المكونات ماعدا الحليب والايس كريم نضع جزء من العصير المضروب ونضع نصفه فى كاسات ثم نسكب الحليب والايس كريم على الكميه المتبقيه من العصير ونضربهم جيدا ثم نضعهم على باقى الكاسات



**ميلك شيك كيوى بالبندق**

مقدار كوب من الكيوى والبندق المفروم وايس كريم فراوله وكوب لبن ويتم ضرب المكونات عدا الايس كريم واللبن ناخذ عصير الكيوى والبندق المفروم ونضع نصف الكميه فى كاسات اولا ثم نضرب الايس كريم واللبن مع كميه المتبقيه من الكيوى والبندق ونملى الكاسات بالخليط وتزين بالبندق المطحون



**ميلك شيك الشيكولاته**

كوب ايس كريم شيكولاته,نصف كوب شيكولاته سائله(خام ونسيحها) 2 كوب لبن بارد ويتم ضرب اللبن مع الشيكولاته السائله ثم نضع نصف الكميه فى الكاسات بحيث نضع ربع الكاسات من المقدار ثم نضع على المقدار المتبقى الايس كريم ونضربه جيدا ونضعه على الكاسات حتى تملى وتزين بالشيكولاته المبشوره. وتقدم


3- المشروبات الساخنه

**الشيكولاته الساخنه**

ثلاثه ارباع كوب شيكولاته بودره

3 كوب حليب

سكر لو تطلب الامر

--نضع اللبن على النار حتى يغلى ونضع عليه الشيكولاته ويقلب جيدا ثم يقدم ساخنا ويقدم مع بسكويت او وحده

**الكابتشينو**




**الكاكاو**

ثلث كوب كاكاوباودر ,ثلث كوب سكر,ثلث كوب ماء,6 قطع كبار كاكاو بالكراميل .6اكواب حليب وقليل من بودره الكاكاو للتزيين

يتم خلط السكر وبودره الكاكاو والماء على النار حتى يذاب,ويضاف الكاكاو بالكراميل حتى يذوب ونضيف الحليب ونتركه حتى يسخن وقبل ان يغلى نبعده عن النار.

ثم نسكبه فى كوبايات او مجات ونرش عليه الكاكاو الباودر ونحركه من الوش بشوكه حتى نحصل على شكل رخامى



**السحلب**

4كوب لبن,,فستق مطحون,, جوز هند .. 4معالق نشا ممسوحه.سكر حسب الطلب

يضاف النشا لنصف فنجان ماء حتى يذاب ويضاف اللى اللبن ويقلب على نار هادئه يضاف جوز الهند ويقدم فى كوبايات بالسكر ويرش عليه فستق حابى ويقدم ساخنا