مسمنات بالمكسرات







المقادير :

2/1 كيلو من الدقيق الأبيض الممتاز
الملح
شوية من الماء
شوية لوز أو كاوكاو أو الفسدق للحشو و للتزيين
شوية عسل للتزين


الطريقة :

مقادير بسيطة جدا وفي متناول الجميع وطريقة سهلة للغاية لكن دقة الوصفة تكمل في العجينة لايكون العجين لين بل صلبا
نأخد الدقيق و شوية ملح ونخلطوهم بالماء الدافىء حتى نحصل على عجينة صلبة ندلكيها بكف الايد لغاية ما تعجن كويس وخليها ترتاح 5 دقائق واعيدي مرة اخرى ادلكيها بعدين اعملي منها كويرات
نورق الكويرات بشوية زيت ونعمل منها مربعات صغار نحشوا في وسطها اللوز مقلي وهرمش ونكمل العملية لغاية ما نخلص كل المسمنات الباقيين نبسطهم قليلا ونقليهم في شوية زيت ولما نكمل ندهنهم بالعسل ونرش عليهم لوز مهرمش او اي مكسرات التي تحبونها ونقدموهم

بألف هنا وشفا