منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 03-16-2009, 12:31 AM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي تحضير السمن على الطريقة الأمازيغية





اخواني أخواتي أعضاء كاري كوم الجميل اليوم سوف أقدم لكم وصفة أمازيغية متداولة تقريبا في كل البيوت بدون استتناء وتقدم خصيصا للضيوف وهيا السمن وأملو التي تقدم مع العسل وزيت أرغان (أركان ) وزيت الزيتون مع براد الشاي ، اليوم سوف أقدم لكم طريقة تحضيرالسمن وانتظروا بعد ذلك طريقة تحضير أملو فاتبعوا معي الطريقة :



المقادير :


-2 كيلو زبدة أو أكثر مع المستطاع
-
ملعقة كبيرة ملح
-
شوية زعتر
- شوية من حبات الحلبة
(نعملها في قماش شفاف شكل صرة)
-100غ دشيشة شعير ( لكي تتشرب الحليب الموجود في الزبدة)


الطريقة :

نعمل الزبدة في طنجرة على نار مهيلة ونتركها تدوب على مهل ،لما تدوب نصفيها من الحليب الي موجود فيها بعدين نضيف عليها المنسمات ( الزعتر والحلبة )
والملح والدشيشة نترك الزبدة تنضج مع العناصر تقريبا ساعة ونصف مع النضج نرشها ثلاث مرات بالماء لكي لا تحترق الزبدة والدشيشة لما نشوف الحليب زال تماما نصفيها من كل العناصر الي ضفناها والحليب الباقي وبهذا نحصل على سمنة رائعة تدوم أطول مدة ممكنة نتركها تبرد قليلا ونعملها في قنينات زجاجية ونحتفض بها في مكان بارد ليس بالثلاجة

ونقدمها بألف هنا وشفا واليكم الطريقة مع الصور ...








تحياتي للجميع

التعديل الأخير تم بواسطة N-Kyo ; 03-17-2009 الساعة 01:51 PM
أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
new !! ليت الزمن يرجع ورآ... bac2011 منتدى الصوتيات والمرئيات الاسلامية 1 03-30-2019 12:40 AM
اليكم هذا الطريقة للمذاكرة hanan22 الرياضيات 21 04-06-2010 10:18 PM
جمبري على الطريقة الأسبانية أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 08-09-2009 02:02 PM
قسوة الزمن على قلب حزين Mouchmabir المنتدى العام 2 09-20-2008 03:37 PM
الحب في الزمن الحزين Mouchmabir المنتدى العام 0 09-08-2008 09:09 PM


الساعة الآن 12:17 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond