التجمـــــــد



لتبريد الماء، نحضر خليطا مجمدا وهو عبارة عن ماء مالح تم تجميده
نضع بعد ذلك قليلا من الماء في أنبوب اختبار
نضع المحرار داخل الأنبوب
نسجل بعد ذلك درجة حرارة الماء عند انطلاق التجربة (t = 0)



نضع الأنبوب في الخليط المجمد عند اللحظة التي يتم فيها انطلاق العداد (الميقات)
تسجل درجة حرارة الماء على إثر كل 30 دقيقة وتجمع النتائج في جدول:



أما المنحنى التالي فيوضح كيف تتغير درجة حرارة الماء مع الزمن..





استنتاج

عندما يكون الماء خالصا يكون الجزء الأوسط من المنحنى مستويا وأفقيا ، مما يعبر عن استقرار درجة حرارة الماء أثناء تجمده
تعتبر درجة حرارة التجمد لجسم خالص خاصية فيزيائية مميزة لهذا الجسم
درجة حرارة تجمد جسم خالص هي نفسها درجة حرارة انصهاره.