منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 09-13-2009, 01:47 AM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير بسكوي باللوز

السلام عليكم احلى ناس ،،،





المقادير



3 كوب لوز مطحون
¼ 1 كوب سكر مرحي /رطب
½ ملعقة صغيرة كربوناتو
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 بيض
2 ملعقة صغيرة قشرة ليمون لازم تكون مرحية
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
¼ كوب سكر مرحي/رطب

الطريقة




- يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع كربوناتو و القرفة في وعاء عميق.
- يُخفق البيض جيداً مع قشرة الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
- يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .



* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً
أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
طريقة تحضير كيكة فرنسية باللوز أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 2 05-27-2010 12:36 PM
شرح طريقة تحضير الكريب riahi amal منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 1 01-27-2010 03:52 PM
طريقة تحضير فخد الدجاج أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 09-13-2009 01:47 AM
طريقة تحضير خبز بالكفتة أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 09-13-2009 01:47 AM
طريقة تحضير كعكة الكوكيز أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 09-13-2009 01:47 AM


الساعة الآن 09:35 AM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond