العودة   نجاح نت > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات

منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 08-29-2009, 09:41 AM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي شيف رمضان المنتو والفطيره والمشبك وكعك اللبن






مقادير المنتو

دقيق + ماء + ملح يفضل ان يكون الدقيق دقيق كويتي


مفروم + حبة بصل حجم كبير + طماطم + ملح + بهارات + كزبره


الطريقه

تعجن العجينه وتترك على الجانب ثم

تقطع البصل والطماطم والكزبره وتوضع مع المفروم والبهارات والملح

ثم تفرد العجينه بالمكينة الفرد من الرقم 6 وتقطع على شكل دوائر وتحشى بالمفروم

وتقفل الاطراف المطابقه مع بعضها






والاطراف الخارجي مع بعضها
ثم ترفع على النار حتى تنضج ومدة النضج 15 دقيقه لكل طبق





وهذه الشكل النهائي للمنتو









والان جاهز للاكل









مقادير الفطيره

دقيق + 1ملعقه ملح + 1 ملعقه سكر + 1 ملعقه خميره
قليل من الزيت


بصل + طماطم + كزبره + ملح +بهارات + بطاطس

سمسم او حبة سوداء

الطريقه


تعجن العجينه وتترك حتى تخمر وتعجن مره اخرى وتتكرر العمليه مرتان او اكثر

تبشر البصل والطماطم وتحمر على نار هادئ وتوضع البهارات والملح وتطبخ لمدة 15 دقيقه في قدر الضغط

ثم تهرس وتوضع الكزبره

تفرد العجينه من مكينة الفراد من الرقم 5 وتحشى بالبطاطس
وتقطع على حسب الرغبه وتدخل الفرن او تحمر في زيت غزير


الفطيره في الفرن






فطيره بالزيت







مقادير المشبك

كوب دقيق + صفار الزعفران الالوان الغذائيه + 1 ملعقه خميره + كوب ونصف ماء

الطريقه
تعجن العجينه بحيث تكون مثل عجينة الكيك ثم توضع في كيس القمع وتشكل في الزيت حار على شكل الحلزونات او دوائر ثم تغمس في الشيره








وبالعافيه عليكم




ادعوا لي
أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
حصريا وسائط رمضان 2010 - وسائط رمضان 2011 - تحميل وسائط رمضان Mms 2010 - Mms 2011 N-Kyo الميديا والثيمات وخلفيات الجوال 5 08-12-2010 01:41 AM
فوائد اللبن الرائب أميرة الطب والصحة 0 09-04-2009 10:21 AM
المنتو الكذاب من مطبخي .. مره لذيذ لا يفوتكم أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 08-29-2009 09:41 AM
اللبن الزبادي ..شديد الفائدة لصحة اللثة يقلل انحسار اللثة وسقوط الأسنان مبكراَ أميرة الطب والصحة 0 03-23-2009 07:47 PM


الساعة الآن 02:13 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond