منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 04-22-2009, 07:33 PM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي بحلوى القرنفلة أو الياسمينة

اليوم جئتكم بحلوى القرنفلة أو الياسمينة
مقاديرها نفس مقادير المشكلة





المقادير


العجينة
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فانيليا
ماء الزهر


الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فانيليا
5 بيضات
1 م ك زبدة


الطريقة


نجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين


نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاح





نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا


نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز





نبسط العجينة البيضاء والبنية





نقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني


نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )





نضع كرية من الحشو





نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسط





نضع الزاوية في أعلى الحشو





نجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهي








نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو





نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا





تطهى








ثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )





نزينها بالحبيبات الفضية





الحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق





وبالصحة والهنا


أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:08 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond